Kafilérie: Porovnání verzí

Přidáno 11 bajtů ,  před 5 lety
m (wikify)
 
== Průběh zpracování ==
Vedlejší živočišné produkty se zpravidla třídí a odděleně sváží na separátní zpracování v asanačních podnicích. Ty mohou být vybaveny různým [[technologie|technologickým]] zařízením a používat různé povolené metody zpracování. Základní metodou, využívanou zejména při zpracování materiálů 1. a 2. kategorie je přesně definovaná tepelně tlaková [[sterilizace]], která předchází dalšímu technologickému postupu. Při ní jsou VŽP nejdříve nadrceny na částice do velikosti 50 mm a pak zpracovány při [[tlak|tlaku]] min. 3 [[barBar (jednotka)|bary]], [[teplota|teplotě]] min 133 °C po dobu min. 20 minut. Takto [[sterilizace|sterilizovaný]] materiál je zbaven vody sušením (v destruktorech, sušárnách různého typu či s využitím [[odparka|odparek]]) a tím vznikne tzv. [[masokostní kaše]]. Ta je buď [[lis]]ováním nebo extrakčními postupy rozdělena na [[Tuky|tuk]] a [[živočišná moučka|živočišnou moučku]]. Tuk se dále čistí od [[voda|vody]] a nečistot na [[dekantér|dekantérech]]. [[Živočišná moučka]] se prosévá, mele a chladí.
 
== Nakládání s produkty vzniklých z VŽP ==