Gril: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
-spam, +obrázek, {{comonscat}}
Řádek 1:
[[Soubor:Grilling.jpg|thumb|Příprava jídla na grilu na dřevěné uhlí]]
'''Gril''' je zařízení pro tepelnou úpravu pokrmů, tzv. [[grilování]]. Zdrojem tepelného záření může být topná spirála nebo žhnoucí palivo. Podle zdroje tepla se grily rozdělují na několik typů.
* '''Grily na dřevěné uhlí''' – využívají [[dřevěné uhlí]] nebo [[Briketa|brikety]]. Tento typ patří mezi nejlevnější grily, jeho obsluha a údržba je však nejnáročnější. Před grilováním je nezbytné roztopení a regulace žáru je téměř nemožná. Po grilování zůstává popel, který je potřeba pravidelně odstraňovat.
* '''Grily na plyn''' – zdrojem tepla je hořící plyn, zpravidla [[propan-butan]]. Plynové grily jsou pohodlnější na provoz a údržbu. Regulace plynu, a tedy i teploty, je snadná a účinek se projevuje okamžitě.
* '''Grily na elektřinu''' – tepelné záření u tohoto typu grilu je vyvoláno elektrickou topnou spirálou. Jeho obsluha je nejsnadnější, vyžaduje však dosah elektrické energie.<ref name=":0" />
 
== Obecné požadavky na grily ==
Jelikož jsou grily při svém provozu rozpálené na vysokou teplotu, je důležitá jejich stabilita a robustní konstrukce. Materiál, ze kterého je gril vyroben a jeho povrchová úprava by měla být odolná vůči vysokým teplotám. Jinak hrozí deformace a uvolňování nebezpečných látek.<ref name=":0">{{Citace elektronické monografie|příjmení = |jméno = |titul = Jak vybrat gril|url = http://www.supergrily.cz/jak-vybrat-gril-a25|vydavatel = |místo = |datum vydání = }}</ref>
 
== ReferenceExterní odkazy ==
* {{commonscat}}
<references />
 
[[Kategorie:Kuchyňská zařízení]]