Gril: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Chci stránku pro toto téma vytvořit. značka: editace z Vizuálního editoru |
První verze stránky značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 1:
__VŽDYOBSAH__Gril je zařízení pro tepelnou úpravu pokrmů, tzv. grilování. Zdrojem tepelného záření může být topná spirála nebo žhnoucí palivo. Podle zdroje tepla se grily rozdělují na několik typů.
* '''Grily na dřevěné uhlí''' – využívají brikety z dřevěného uhlí. Tento typ patří mezi nejlevnější grily, jeho obsluha a údržba je však nejnáročnější. Před grilováním je nezbytné roztopení a regulace žáru je téměř nemožná. Po grilování zůstává z briket popel.
* '''Grily na plyn''' – zdrojem tepla je hořící plyn, zpravidla propan-butan. Plynové grily jsou pohodlnější na provoz a údržbu. Regulace plynu, a tedy i teploty, je snadná a účinek se projevuje okamžitě.
* '''Grily na elektřinu''' – tepelné záření u tohoto typu grilu je vyvoláno elektrickou topnou spirálou. Jeho obsluha je nejsnadnější, vyžaduje však dosah elektrické energie.
=== '''Obecné požadavky na grily''' ===
Jelikož jsou grily při svém provozu rozpálené na vysokou teplotu, je důležitá jejich stabilita a robustní konstrukce. Materiál, ze kterého je gril vyroben a jeho povrchová úprava by měla být odolná vůči vysokým teplotám. Jinak hrozí deformace a uvolňování nebezpečných látek.<ref>{{Citace elektronické monografie|příjmení = |jméno = |titul = Jak vybrat gril|url = http://www.supergrily.cz/jak-vybrat-gril-a25|vydavatel = |místo = |datum vydání = }}</ref>
| |||