Chili con carne: Porovnání verzí

'''Chili con carne''' (v českém prostředí nesprávně jako '''''chilli''' con carne'') často známé jen jako '''chili''' je dušený [[Koření|kořeněný]] pikantní pokrm. Odlišnost oproti chilli papričkám je jen jedno pismeno " l " .

Hlavními přísadami jsou maso (obvykle [[Hovězí maso|hovězí]] nebo jehněčí) a [[chilichilli]] papričky. Některé druhy, často podle geografické polohy a pěstovaných plodin, mohou obsahovat také [[rajče|rajčata]], [[cibule kuchyňská|cibuli]], fazole, [[pivo]] a další přísady (např. [[skořice|skořici]], hnědý cukr). Také existují vegetariánské verze, známé také jako [[chili sin carne]], které neobsahují maso. Název pokrmu ''chili con carne'' pochází ze [[Španělština|španělštiny]] a znamená ''chili s masem''. Chili con carne je oficiálním pokrmem amerického [[Texas]]u.<ref>{{Citace elektronické monografie | korporace = Texas State Library and Archives Commission | titul = Texas State Symbols | url = https://www.tsl.texas.gov/ref/abouttx/symbols.html | datum přístupu = 2015-01-15 | jazyk = anglicky}}</ref>