Kuskus: Porovnání verzí

{{různé významy}}

'''Kuskus''', Couscous nebo Cous Cous (je slovo převzaté z [[berberové|berberského]] suksu a kseksou, كسكسي, z [[arabština|arabštiny]]) je jednou ze základních potravin [[Severní Afrika|severoafrické]] kuchyně. Jedná se o spařenou a do kuliček tvarovanou [[krupice|krupici]] z [[pšenice]], [[ječmen]]e nebo [[proso|prosa]]. Kuskus se při přípravě nevaří, ale zalévá vroucí vodou nebo vařícím pokrmem.

 

Tradičně se kuskus podává s masovo-zeleninovou směsí na velkém talíři, u nějž se rodina sejde k jídlu.

 

{{překlad|de|Kuskus|44454183}}

 

* {{Commonscat|Couscous}}

* {{Wikislovník|heslo=kuskus}}

{{Portály|Gastronomie}}