Konvektomat: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m portál |
- Soubor:Фото_пароконвектомата.jpg (na Commons smazal commons:User:INeverCry, důvod: Per c:Commons:Deletion requests/File:Фото пароконвектомата.jpg) |
||
Řádek 1:
'''Konvektomat''' je profesionální kuchyňské zařízení, které (mimo jiné) kombinuje vlastnosti horkovzdušné a parní trouby. Tím pádem může produkovat jak suché, tak vlhké teplo nebo jejich kombinaci, a to při různých teplotách. Je tedy vhodný pro mnoho způsobů tepelné úpravy jídel, včetně pečení, smažení, [[grilování]], vaření v páře, nebo blanžírování. Mezi výhody této technologie můžeme řadit krátké časy vaření a šetrnější způsob úpravy pokrmů, které obě vedou k vyšší nutriční hodnotě připravovaných jídel a zachování vyššího množství vitamínů, v porovnání s běžnými způsoby tepelné úpravy.
|