Verze z 21. 2. 2015, 08:24 editovat 90.181.138.240 (diskuse) skutečný obrázek ratatouille značka: editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 21. 2. 2015, 08:30 editovat zrušit editaci 90.181.138.240 (diskuse) úprava do neutrálního a encyklopedického stylu s informacemi z anglofonní Wikipedie značka: editace z Vizuálního editoru Přejít na další porovnání →
Řádek 3: '''Ratatouille''' (vyslovováno [ratatuj]) je tradiční [[Francie\|francouzský]] [[zelenina\|zeleninový]] [[pokrm]], připravovaný zejména v okolí města [[Nice]]. Jméno pochází z [[okcitánština\|okcitánského]] slova ''ratatolha'', což znamená míchaný pokrm. V [[Katalánsko\|Katalánsku]] je podobný pokrm nazýván ''xamfaina'' a na [[Mallorca\|Mallorce]] ''tumbet''. Ratatouille je většinou servírována jako příloha k masu nebo jinému jídlu, někdy je podávána i samostatně, většinou s [[chléb\|chlebem]], někdy se taky používá jako náplň do [[palačinky\|palačinek]]. K základním ingrediencím patří [[rajče\|rajčata]], [[česnek]], [[cibule]], [[cuketa\|cukety]], [[Lilek vejcoplodý\|lilek]], [[paprika\|papriky]] a [[koření]] (zejména [[bazalka]], [[majoránka]], [[tymián]] apod.), je ale možné použít i celou řadu další zeleniny. Existují ~~Ohledně~~tři ~~způsobu~~dominantní metody přípravy. seV ~~názory~~první ~~liší, někdy~~metodě se ~~prostě všechny~~ ingredience smíchají dohromady a upečou,. ~~někteří~~Dle ~~kuchaři preferují to,~~druhé žemetody se část zeleniny nakrájí na kostičky a různě navrství a z druhé části (většinou rajčata, cibule, česnek, případně ještě [[olej]] apod.) se připraví ~~jakási~~ [[omáčka]] a pokrm se pak upeče s ní. ~~Pravdou~~Třetí ~~však~~a ~~je,~~nejméně žeužívanou semetodou ~~správně má~~je ~~zelenina~~zeleninu nakrájet na kolečka a vrstvěne ukládat na pekáč/plech a zapéct. ~~Tento pokrm~~ Ratatouille hraje důležitou roli ve [[Ratatouille (film)\|stejnojmenném animovaném filmu]] z roku [[2007]]. == Odkazy ==

Ratatouille: Porovnání verzí