'''Úhor''' je část [[Pole (zemědělství)|pole]] ležící dočasně ladem. Tento způsob zvyšování výnosu zemědělské půdy byl využíván ve [[Dvoupolní systém|dvojpolním systému]] a [[Trojpolní systém|trojpolním systému]] hospodářství. Na neobdělávané části pole se zpravidla pásl [[dobytek]]. Vždy po roce došlo k cyklickému posunu způsobu využití jednotlivých částí pole. Na [[trojpolní systém]] začali přecházet v Evropě zemědělci ve [[12. století]].
Pro víceletý úhor, kdy si půda více odpočinula, se používal termín '''lado''', '''lada'''<ref>{{Citace elektronické monografie