Vitamín K: Porovnání verzí

KrokaVitamín K je [[vitamín]] rozpustný v tucích. Označení "K" je odvozeno z německého slova "Koagulation", tedy od procesu [[Krevní srážlivost|srážení krve]]. Vitamín K je nezbytný pro funkci několika proteinů podílejících se na srážení krve.<ref>Brody T. Nutritional Biochemistry. 2nd ed. San Diego: Academic Press; 1999.</ref> Vitamín K je dále nezbytný v procesu mineralizace [[kost]]í, [[Buněčný růst|buněčného růstu]] a [[Metabolizmus|metabolismu]] proteinů cévní stěny.<ref name="shearer">Shearer MJ. Vitamin K. Lancet. 1995;345(8944):229-234.</ref>