Anglická slanina: Porovnání verzí

Odebrány 2 bajty ,  před 5 lety
m
bez shrnutí editace
(upřesnění)
m
[[File:BaconStrips.JPG|thumb|upright|Anglická slanina]]
'''Anglická slanina''' je druh [[slanina|slaniny]], který pochází z anglosaských zemíchzemí. V českých zemích se vyrábí se z [[vepřové]]ho [[Bok (maso)|boku]], který je vykostěn, neobsahuje tedy žebra či chrupavky.
 
Postupy výroby jsou různé. Někdy se bok solí nasucho, části [[maso|masa]] se tvarují, bůček se povaří a za mírné teploty [[uzení|udí]] do měkka.
2 309

editací