Míchaná vejce: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
moravský výraz značka: editace z Vizuálního editoru |
Doplnění referencí pro alternativní označení pokrmu. |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Huevo revueltp-Parmesano.JPG|náhled|Smažená vajíčka]]
'''Smažená vajíčka''' (nebo také '''míchaná vajíčka'''
| titul = Míchaná vejce nesmí být suchá jak cesta, říká Pohlreich
| periodikum = iDNES.cz
| datum vydání = 2013-05-23
| datum přístupu = 2014-10-18
| url = http://hobby.idnes.cz/varte-jako-sef-pohlreich-08e-/hobby-domov.aspx?c=A130522_084716_hobby-domov_bma
}}</ref> či '''vaječina'''<ref>{{Citace elektronického periodika
| jméno = Petr
| titul = Smažení vajec ukončilo svátky
| periodikum = iDNES.cz
| datum vydání = 2001-05-28
| datum přístupu = 2014-10-18
| url = http://cestovani.idnes.cz/smazeni-vajec-ukoncilo-svatky-de3-/po-cesku.aspx?c=A010528_085930_ostr_volnycas_inc
}}</ref>) jsou druhem jednoduchého pokrmu.<ref name="elle">{{Citace elektronického periodika
| příjmení = Cvachová
| jméno = Veronika
▲ | odkaz na autora =
| titul = Triky na nejlepší smažená vajíčka
| periodikum = Elle
| odkaz na periodikum = Elle
| datum vydání = 2012-02-10
| datum přístupu = 2013-01-07
| url = http://www.elle.cz/gurman/recepty/triky-na-nejlepsi-smazena-vajicka
}}</ref> Dle americké studie zveřejněné v časopise Obesity patří tento pokrm mezi nejzdravější [[snídaně]], neboť jestliže se na začátku dne podává tučné jídlo, bude tělo po celý den rychleji trávit tuky.<ref>{{Citace elektronické monografie
▲ | příjmení =
▲ | jméno =
▲ | odkaz na autora =
| autor = Famous
| titul = Smažená snídaně je nejzdravější, je to vůbec možné?
| url = http://zdravi.dama.cz/clanek.php?id=12111
| datum vydání = 2010-04-04
| datum přístupu = 2013-01-07
| vydavatel = Mladá fronta
| místo = Praha
}}</ref> K jeho přípravě jsou třeba [[vejce]], [[Cibule kuchyňská|cibule]], [[Tuky|tuk]], [[chlorid sodný|sůl]] a popřípadě též [[uzenina]] a na dozdobení [[Pažitka pobřežní|pažitka]] nebo [[petržel]]ka. Na tuku se dozlatova osmaží cibulka. Následně se do ní přidá uzenina (je-li jako přísada zvolena) a nechá se osmahnout. Dále se do směsi přidají celá vejce. Pokrm se osolí a za stálého míchání se nechá ztuhnout. Závěrem je možné dozdobit pažitkou nebo petrželkou.<ref>{{Citace elektronické monografie
▲ | příjmení =
| jméno = Martina
| titul = Míchaná vejce
| url = http://www.toprecepty.cz/recept/5790-michana-vejce/
| datum vydání = 2009-07-08
| datum přístupu = 2013-01-06
| vydavatel = Toprecepty.cz
| místo = Olomouc
}}</ref>
Řádek 58 ⟶ 54:
* [[Hemenex]]
* [[Smaženice]]
{{Portály|Gastronomie}}
| |||