Enzym: Porovnání verzí

Odebráno 1 253 bajtů ,  před 14 lety
bez shrnutí editace
m (robot přidal: vi:Enzim)
# HS-proteinasy, mající v aktivním centru cystein, například papain;
# kyselé proteinasy, katalyzující štěpení v kyselém prostředí, například pepsin;
# metalloproteinasy, obsahující iont kovů;'''Tučný text'''
# ostatní proteinasy s dosud neprozkoumaným reakčním mechanismem.
 
Enzymy proteolytické hrají významnou roli v pochodech v trávícím traktu (pepsin, trypsin, chymotrypsin), kde ovlivňují odbourávání bílkovinné složky potravy. Vyskytují se též v krvi (thrombin), v buňkách (kathepsin), v rostlinách (papain) i v mikroorganismech. Proteolytické enzymy se používají například v mlékárenském průmyslu jako syřidla (chymosin a rennin), ke změkčování masa (papain) či jako „biologická“ složka pracích prostředků (mikrobiální proteinasy). Enzymy se používají též v analytické chemii, lékařství.
 
== Ribozym ==
V některých případech zajišťují biokatalytickou úlohu molekuky RNA. Tyto typy RNA s enzymatickou funkcí se nazývají [[ribozym]]y.
 
==Literatura==
* Encyklopedie CoJeCo, http://www.cojeco.cz
 
==Podívejte se také na==
{{Wikcionář}}
* [[fragmentin]] (granzym)
 
[[Kategorie:Mikrobiologie]]
[[Kategorie:Organické látky]]
[[Kategorie:Biomolekuly]]
[[Kategorie:Enzymy]]
 
{{Link FA|de}}
 
{{Link FA|bg}}
{{Link FA|en}}
 
[[ar:إنزيم]]
[[bg:Ензим]]
[[bn:উৎসেচক]]
[[bs:Enzim]]
[[ca:Enzim]]
[[da:Enzym]]
[[de:Enzym]]
[[en:Enzyme]]
[[eo:Enzimo]]
[[es:Enzima]]
[[et:Ensüüm]]
[[eu:Entzima]]
[[fa:زیمایه]]
[[fi:Entsyymi]]
[[fr:Enzyme]]
[[he:אנזים]]
[[hr:Enzim]]
[[hu:Enzim]]
[[id:Enzim]]
[[io:Enzimo]]
[[is:Ensím]]
[[it:Enzima]]
[[ja:酵素]]
[[ka:ფერმენტები]]
[[ko:효소]]
[[la:Enzymum]]
[[lt:Fermentas]]
[[mk:Ензим]]
[[ms:Enzim]]
[[nl:Enzym]]
[[nn:Enzym]]
[[no:Enzym]]
[[pl:Enzym]]
[[pt:Enzima]]
[[ro:Enzimă]]
[[ru:Ферменты]]
[[simple:Enzyme]]
[[sk:Enzým]]
[[sl:Encim]]
[[sr:Ензим]]
[[su:Énzim]]
[[sv:Enzym]]
[[th:เอนไซม์]]
[[tr:Enzim]]
[[ug:كاتالىزاتور]]
[[uk:Ферменти]]
[[vi:Enzim]]
[[yi:ענזיים]]
[[zh:酶]]
[[zh-min-nan:Kàⁿ-sò͘]]
Neregistrovaný uživatel