Mateřídouška úzkolistá: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Duplicitni text značky: editace z mobilu editace z mobilního webu |
Rv stareho vandala značky: editace z mobilu editace z mobilního webu |
||
Řádek 41:
Ve francouzské, italské a německé kuchyni se používá jako [[koření]] obdobně jako tymián.<ref name="Naše koření">Naše koření, str. 204</ref> Svůj význam má také ve výrobě [[likér]]ů.
==
Mateřídouška, jak je pro hluchavkovité typické, obsahuje množství [[silice|silic]] ([[thymol]], [[cymol]], [[karvakrol]], [[linalol]], [[terpineol]]), [[kyselina ursolová|kyselinu ursolovou]], [[flavonoid]]y, [[flavon]]y, [[karvanol]], [[tříslovina|třísloviny]] a [[hořčina|hořčiny]].
== Odkazy ==
| |||