Cyklamát: Porovnání verzí

'''Cyklamát''' (též označovaný jako ''cyklamát sodný'' – ''sodium cyclamate'') je umělé [[náhradní sladidlo]], asi 30–50× sladší než [[Sacharóza|cukr]]. Někteří lidé{{kdo?}} shledávají, že má nepříjemný chuťový účinek, méně však než [[sacharin]]. Ve členských státech [[Evropská unie|EU]] se cyklamát označuje na výrobcích kódem [[Přídatné látky|E952]]. Vyrábí se synteticky přidánímreakcí cyklohexylaminu s kyselinou chlorsulfonovou a následnou neutralizací vzniklé kyseliny [[Hydroxid sodný|hydroxiduhydroxidem sodnéhosodným]] nebo [[Hydroxid vápenatý|vápenatéhovápenatým]] do cyklohexylaminu.<ref name="E952">[http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek?prisada=E952 Emulgatory: E952 - Cyklamáty]</ref>