Extrakce: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Řádek 13:
== Kapalinová extrakce ==
=== Princip ===
[[File:Schéma rozpouštědlové extrakce.jpg|Schéma rozpouštědlové extrakce]]
Extrakce kapaliny-kapaliny, taktéž tak zvaná rozpouštědlová extrakce, spočívá v přenosu jedné (nebo více) '''rozpuštěné látky''' (látek), obsažených ve '''vstupním roztoku''', do jiné nemísitelné kapaliny (rozpouštědla). Rozpouštědlo, obohaceno o tuto látku (látky), se nazývá '''extrakt'''. Původní roztok, naopak ochuzen o rozpuštěnou látku (látky), se nazývá '''rafinát'''.
Vstupní roztok, zpočátku obsahující jednu nebo více rozpuštěných látek, je důkladně míchán s nesmísitelným roztokem o rozdílné hustotě. Míchání poskytuje velkou styčnou plochu, kdy se mezi dvěma nesmísitelnými kapalinami uskuteční účinný přenos rozpuštěné látky, kterou chceme extrahovat.
Dispergovaná emulze kapalin, vytvořená v průběhu míchání, je pak dále separována buď gravitačně (statickou dekantací) nebo odstředivou silou, v závislosti na typu zvoleného extraktoru. Jedna míchací & separační operace představuje jeden stupeň extrakce.
=== Průmyslové použití ===
Praktická extrakce se provádí s použitím [[Mísič - usazovák|Mísiče - usazováku]]. Do mísiče vybaveného [[Míchadlo|míchadlem]] se jednorázově přivede [[surovina]], ke které se přidá [[extrahovadlo]]. Ze suroviny, homogenní binární [[směs]]i je třeba jednu složku oddělit. Tato složka se nazývá ''extrahovaná''. Druhou složkou je původní rozpouštědlo. Rozpouštědlo přidané k surovině se nazývá '''''extrahovadlo'''''. Extrahovadlo by mělo co nejlépe rozpouštět extrahovanou složku, zatímco jeho rozpustnost v původním rozpouštědle má být omezená a co nejmenší. Obsah mísiče tak tvoří [[heterogenní směs]] dvou kapalných fází, mezi kterými dochází k výměně látky. Přestup extrahované složky z fáze bohaté na původní rozpouštědlo do fáze bohaté na extrahovadlo se urychluje intenzivním promícháváním směsi. Toto míchání trvá podle okolností [[5 (číslo)|5]] až [[15 (číslo)|15]] [[Minuta|minut]], výjimečně i déle, což je zpravidla postačující na dosáhnutí prakticky [[Rovnováha|rovnovážného]] stavu.
| |||