Kašrut: Porovnání verzí

=== Parve ===

[[Soubor:OUKosher.JPG|thumb|Hechšer [[Ortodoxní unie]] na uzávěru parve náhrady za smetanu do kávy]]

Potraviny, které nejsou ani masitého ani mléčného původu, se označují slovem ''parve'' ({{Cizojazyčně|he|פרווה}}). Parve potraviny se mohou konzumovat jak s mlékem, tak i s masem. Pokud je ale parve potravina uvařená např. v masitém hrnci společně s ''charif'' (potraviny pikantní a pálivé - cibule, česnek, některé druhy koření), získává charakter masitého pokrmu (''charif'' má tu vlastnost, že ''ta'am'' „vytáhne“ z nádoby a přijme jej do celého pokrmu). Stejně tak je tomu v případě vaření v mléčných nádobách. Proto zbožní židé mají zvláštní nádoby i na ''parve''.

 

 

== Polotovary a hotové výrobky ==

Problém může být i u potravin, které by mohly být košer z hlediska svého složení, ale při jejichž výrobě není dodržen potřebný postup. Nejčastější překážkou je „kontaminace“ nádobí či výrobní linky trejfe nebo mléčnou (popř. masitou) „chutí“ od předchozího vaření. V některých případech se také v určité fázi přípravy vyžaduje součinnost žida (zapnutí sporáku,<ref>Jore De'a 113:7, Rama</ref> přidání syřidla do mléka apod.) I v těchto situacích rabinát vydá hechšer pro výrobek či továrnu po posouzení konkrétní situace.