Hermelín (sýr): Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Bez shrnutí editace |
m typo |
||
Řádek 1:
[[Soubor:Sedlcansky hermelin.jpg|thumb|Řádně vyzrálý '''hermelín'''.]]
'''Hermelín''' je označení pro [[sýr]] s bílou plísní, který je napodobeninou sýra camembert. Na českém trhu se prodává pod různými komerčními jmény. Ve Francii se setkáme s původním sýrem toho druhu, který se nazývá [[camembert]]. Hermelín je bílého kulovitého vzezření (vypadá jako [[puk]]) s ušlechtilou [[Plíseň|plísní]] na povrchu. I po zakoupení a uchovávání v chladných místnostech se mění [[organoleptické vlastnosti]] tohoto sýru, který je nejlepší konzumovat s bílým
== Externí odkazy ==
|