Otevřít hlavní menu

Změny

Odebrán 1 bajt ,  před 12 lety
m
typo
[[Soubor:Sedlcansky hermelin.jpg|thumb|Řádně vyzrálý '''hermelín'''.]]
'''Hermelín''' je označení pro [[sýr]] s bílou plísní, který je napodobeninou sýra camembert. Na českém trhu se prodává pod různými komerčními jmény. Ve Francii se setkáme s původním sýrem toho druhu, který se nazývá [[camembert]]. Hermelín je bílého kulovitého vzezření (vypadá jako [[puk]]) s ušlechtilou [[Plíseň|plísní]] na povrchu. I po zakoupení a uchovávání v chladných místnostech se mění [[organoleptické vlastnosti]] tohoto sýru, který je nejlepší konzumovat s bílým révovými [[révové víno|révovým vínem]].
 
== Externí odkazy ==