Hospodářské zvíře: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
značka: editace z Vizuálního editoru |
|||
Řádek 7:
=== Hospodářská zvířata pro komodity ===
Hlavními hospodářskými zvířaty jsou v ČR pro ''[[maso]]'': [[Tur domácí|skot]], [[prase domácí|prasata]], [[Domácí drůbež|drůbež]] (hrabavá i vodní) a [[ovce domácí|ovce]].
Velký význam v produkci masa má i chov [[Ryby|ryb]] - [[rybníkářství]] a [[akvakultura]]. V ČR mají největší význam [[kapr obecný]], [[pstruh americký duhový]], [[amur bílý]], [[tolstolobik bílý]] a [[tolstolobec pestrý]], menší význam mají síhové, siveni, jeseteři a dravé ryby. K dalším chovaným druhům ryb patží [[Losos obecný|lososi]], [[tilapie nilská]] nebo [[pangas spodnooký]].
Pro ''[[mléko]]'' je v ČR chován zejména skot, méně ovce a kozy. Jinde v Evropě a především v Asii je pro mléko chován také [[kůň domácí]], [[buvol domácí]], [[velbloud jednohrbý]] a [[Velbloud dvouhrbý|dvouhrbý]], [[Jak domácí|jak]] a [[Sob polární|sob]].
Pro vlnu se v ČR chovají téměř výhradně ovce, dílčí význam maí králíci a srstnatá plemena koz, v Asii poskytují vlnu také velbloudi a jaci, v [[Jižní Amerika|Jižní Americe]] [[lama alpaka]]. Tuk ([[Sádlo (tuk)|sádlo]] nebo [[lůj]]) produkují prasata, ovce, skot, někteří ptáci (husa, kachna), využívá se i [[máslo]], získávané z mléka a [[lanolin]] z ovčí vlny.
Chov [[Kožešinová zvířata|zvířat pro kožešinu]] je v posledních desetiletích celosvětově na ústupu, nejvíce se vyžívají kožešiny domácích ovcí, králíků a koz. Dílčí význam mají též nutrie, [[Liška obecná (šelma)|lišky obecné]] a [[Liška polární|polární]] (i jejich barevné variety), [[Norek americký|norci američtí]], [[Činčila|činčily]] nebo [[Mýval severní|mývalové]],dosud jsou také pro kožešinu využívání domácí psi a kočky.
I ''hmyz'' je řazen mezi hospodářská zvířata, především dva druhy ''[[hmyz]]u'': [[včela medonosná]] (jak pro med jako potravinu, tak i pro [[včelí vosk|vosk]] a další [[včelí produkty]]) a [[bourec morušový]], pouze pro [[hedvábí|hedvábné vlákno]]. Nově se začínají využívat také ''[[roztoči]]'', především ti [[davci|draví]], například v [[zemědělství]] jako ochrana před [[Škůdce|škůdci]]. Roztoči se však používají i v [[potravinářství]], konkrétně třeba při výrobě a zrání některých [[sýr]]ů.▼
K produkci kůže slouží hlavně pěžná hospodářská zvířata - skot, prasata, koně, ovce, kozy, ale také krokodýli a aligátoři, chovaní na specializovaných farmách. Pro kůži, maso a pro farmaceutické účely se chovají hlavně v Asii i někteří hadi a ještěři.
V souvislosti s mechanizací v [[Doprava|dopravě]], [[zemědělství]] a [[lesnictví]] klesá význam zvířat jako pracovní síly. Ve [[střední Evropa|střední Evropě]] včetně ČR sloužil jako pracovní a dopravní zvíř v minulosti zejména kůň, případně [[vůl]] a osel, výjimečně pes (u [[Řezník|řezníků]] v [[19. století|19. stol.)]]. Na severu Evropy a Asie mají dosud význam tažní, vzácněji jezdečtí sobi, v severní Asii a Americe také saňoví psi. V Jižní Americe slouží k nošení nákladů [[lama krotká]], v horách centrální Asie jak a výjiečně i berani některých plemen ovcí. V [[Aridní oblast|aridních oblastech]] Asie a Afriky oba druhy velbloudů. Velbloudi (hlavně jednohrbí) se používjí rovněž k jízdě a výjimečně i k zápřahu. V Indii a [[Jihovýchodní Asie|Jihovýchodní Asii]] je především v lesnictví při těžbě dřeva používáni ochočení [[Slon indický|sloni]], v případě slonů se však nejedná o klasickou odmestkaci, ale o ochočování odchycených volně žijících zvířat.
Jako laboratorní zvířata slouží hlavně [[Drápatka vodní|žáby drápatky]], [[Axolotl mexický|axolotli]], některé ryby ([[Dánio pruhované|danio pruhované]], [[Gupka|gupka]]), [[Morče domácí|morčata]], králíci, myši, potkani, méně křečci, domácí kočky, psi, prasata a [[primáti]]. Současným trendem však je využití zvířat při biologickém, medicínském, farmaceutickém ři kosmetikcém výzkumu co nejvíce omezit.
▲
Z mořských či sladkovodních ''[[mlži|mlžů]]'' se využívají [[perlorodka|perlorodky]] pro perly a [[ústřice]] (například [[Slávka jedlá|slávky]]) pro jídlo. Podobně se využívají také ''[[plži]]'', například [[Hlemýžď zahradní|šneci]].
Průmyslově se využívají i ''[[korýš]]i'': [[rak|raci]], [[langusta|langusty]], [[krabi]], [[humři|humr]] i [[kryl (mořský)|kryl]], hlavně jako potrava,
Pro hospodářské účely se chovají i ''[[plazi]]'' ([[hadi]], [[želvy]], [[krokodýl]]i i [[aligátor|aligátoři]]), ti především pro kůže, ale i ''[[obojživelníci]]'', například [[žába|žáby]], především pro maso.
| |||