Verze z 12. 3. 2014, 14:19 editovat 88.101.23.78 (diskuse) Znam to,protoze jsem vedec. značka: editace z Vizuálního editoru ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 12. 3. 2014, 14:34 editovat zrušit editaci 62.168.13.130 (diskuse) Verze 11294343 uživatele 88.101.23.78 (diskuse) zrušena - nesmysl Přejít na další porovnání →
Řádek 1: [[Soubor:Joghurt.jpg\|thumb\|Bílý jogurt]] '''~~V jogurtu~~Jogurt''' je ~~alkohol a je to~~ [[mléčný výrobek]], při kterém se v [[mléko\|mléce]] po 4–8 hodin nechávají při teplotě asi 40 °C vyvíjet [[bakterie]], které procesem zvaným [[kysání]] přemění [[Sacharidy\|cukr]] ([[Laktóza\|laktózu]]) na [[kyselina mléčná\|kyselinu mléčnou]]. Pokud se přidají k jogurtu další bakterie ([[probiotické bakterie]]) či jiné látky (např. vitaminy, stopové prvky či minerály), můžeme hovořit o jogurtu jako o nejrozšířenější [[funkční potravina\|funkční potravině]] na světě. Nejběžnějšími bakteriálními kulturami používanými pro výrobu jogurtů jsou ''[[Streptococcus salivarius]]'' a ''[[Lactobacillus bulgaricus]]''.

Jogurt: Porovnání verzí