Verze z 4. 1. 2014, 16:59 editovat Milan.krimsky (diskuse \| příspěvky) 902 editací →‎Účinky květů: Trnková, Klára - Zajímavé čaje; nakl. Studio trnka, 2012; str. 16 ISBN 978-80-87209-83-7 ← Přejít na předchozí porovnání		Verze z 16. 2. 2014, 17:54 editovat zrušit editaci MatSuBot (diskuse \| příspěvky) Roboti 146 390 editací m bot rozložil {{Sisterlinks}} na šablony s parametry za použití AWB Přejít na další porovnání →
Řádek 1: {{ Taxobox \| barva = lightgreen \| jméno = Bez černý Řádek 21: == Popis a rozšíření == Tento keř, rostoucí do výšky 7 -– 10 m, nacházíme na vlhkých [[les]]ních [[mýtina\|mýtinách]], na kamenitých místech, v [[rokle (geomorfologie)\|roklích]], na mezích, u cest a na rumištích. V přírodě roste volně na světlých i polostinných místech. Vyskytuje se též hojně na venkově na plotech a domech a v zahradách. Kvete v bohatých soukvětích v červnu a červenci. [[Květ]]y mají žlutobílou barvu v odstínech slonové kosti. V době květu se šíří kolem bezu omamná vůně a i po odkvětu má tato rostlina zvláštní aroma. Soukvětí je chocholkovatý mnohoramenný [[vrcholík]]. [[Plod (botanika)\|Plody]] bezu jsou malé, černé, kulaté, lesklé peckovice. Začínají dozrávat koncem srpna. Plody jsou i vyhledávanou potravou některých [[Ptáci\|ptáků]], kteří v trusu roznášejí nestrávená semínka po okolí a tím napomáhají rozšiřování rostliny. Bez je hojně rozšířen i v [[Česko\|České republice]]. == Zdravotní rizika == Řádek 27: \| příjmení = Jirásek \| jméno = Václav et al \| odkaz na autora = \| titul = Naše jedovaté rostliny \| vydavatel = Československá Akademie věd \| místo = Praha \| rok = 1957 \| isbn = \| kapitola = \| strany = \| jazyk = }}</ref> V zájmu objektivity je třeba dodat, že více zdrojů - jak z historie, tak současných - uvádí mnohé prospěšné a léčebné účinky bezu černého bez závažnějších vedlejších či nepříznivých důsledků.<ref>Geiger Fritz (Dr. med): ''Bylinný receptář'' - nakl. Dona České Budějovice 1991, 3. vyd. (130 stran) str.10; str.20; str.31.</ref><ref>Buriánková Radka: ''Bylinková abeceda'' - nakl. Mona Praha 2001 (68 stran) str. 7.</ref><ref>Haigh Charlote: ''The Top 100 Immunity Boosters'' - Duncan Baird Publishers Ltd. London 2005; česky: ''100 NEJ potravin pro imunitu'' - nakl. Slovart Praha 2007, 1. vyd. (130 stran) str. 107.</ref> Řádek 46: * V domácí kuchyni - Květenství je možné máčet v těstíčku a smažit podobně jako květák - pochutina se nazývá [[kosmatice]]. Z květů se dá připravit [[Bezová šťáva]] nebo kvašením osvěžující limonáda. Je možné z nich vyrobit i sirup. Ze sušených léčivý čaj. Z bezinek se vyrábí sirup, marmeláda, likéry i víno. Bezové víno má výbornou chuť a vůni. Je též využíváno jako chuťové [[korigens]]. * Ve farmacii - Moderní [[farmaceutický průmysl]] má zájem hlavně o květy. Pro tyto účely se sušené květy vykupují. * V lidovém léčitelství. Všechny části rostliny mají léčivé účinky. Sbírá se květ, list, bobule a kůra, a to v červnu a červenci, bobule v říjnu a listopadu. V minulosti se bezem léčilo snad téměř všechno. Výhonky bezu se používaly na zmírnění bolesti zubů, mladé lístky smíchané s ječnou moukou léčily popáleniny a přikládaly se též na rány způsobené pokousáním vzteklého psa. Práškem z rozemletých suchých listů se zastavovalo krvácení z nosu. * Mystické užití. Pro své léčivé účinky kdysi dostávali novomanželé 1 rostlinku svatebním darem. Bez dříve lidé vysazovali v blízkosti obydlí a chlévů, protože věřili, že zahání [[dobytčí mor]]. * Šťáva lisovaná z plodů se používala na barvení látky, protože má intenzivní tmavěčervenou barvu. * Na [[Slovensko\|Slovensku]] je bezové dřevo významnou surovinou pro výrobu tradičních hudebních nástrojů – [[fujara\|fujar]] a i na výrobu různých píšťalek. V neposlední řadě se ukazuje být dřevo bezu černého v našich končinách vhodné na výrobu hudebního nástroje [[didgeridoo]], a to technologií klasického ručního vrtání. Řádek 58: === Obsahové látky === * Květy: [[glykosidy]] [[sambunigrin]], [[rutin]],<ref name="botanika.borec.cz">http://botanika.borec.cz/bez_cerny.php</ref> bioflavonoidy, [[antokyan~~\|antokyany~~]]y, cholin, éterické oleje, taniny, tříslovinu, slizovité látky, omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. * Plody: glykosidy, antokyan, karoteny, [[vitamín\|vitamin]] C, B, cholin<ref name="botanika.borec.cz"/> organické kyseliny, [[Sacharidy\|cukr]] * Celá rostlina obsahuje fytoncidní látky. Řádek 69: === Celá rostlina === Celá rostlina obsahuje [[fytoncid~~\|fytoncidní~~]]ní látky, které účinně působí proti bakteriím a mnohým houbám. == Odkazy == Řádek 76: === Literatura === * Grau, J., Jung, R., Münker, B. ''Bobulovité, užitkové a léčivé rostliny.'' Praha: Ikar, 1996, 287 s. ISBN 80-7202-023-4 * Rubcov V.G.; [[Karel Beneš (biolog)\|Beneš K.]] (RNDr): ''Zelená lékárna'' - Lidové nakladatelství Praha 1984, 1. vyd. (314 stran) str. 38-42. === Externí odkazy === {{~~Sisterlinks~~Commons\|~~commons=~~Sambucus nigra}}{{Commonscat\|~~wikt=bez černý\|b=\|n=\|s=\|q=\|v=PKR/Sambucus nigra\|species=~~Sambucus nigra}} * {{Wikislovník\|heslo=bez černý}} * {{Wikiverzita\|kurs=PKR/Sambucus nigra}} * {{Wikidruhy\|taxon=Sambucus nigra}} * [http://prirodakarlovarska.cz/clanky/605-bez-cerny-sambucus-nigra-l Bez černý na prirodakarlovarska.cz] * [http://botanika.wendys.cz/kytky/K501.php bez černý na botanika.wendys.cz]

Bez černý: Porovnání verzí