Wikipedie

Slad: Porovnání verzí

Interaktivně procházet historii
← Přejít na předchozí porovnáníPřejít na další porovnání →
Smazaný obsah Přidaný obsah
VizuálníWikitext
→‎Externí odkazy: +sisterlinks
Řádek 11:
Když je zrno dostatečně naklíčeno, je shrnuto a přemístěno na hvozd, kde dochází k jeho sušení. Teplotou a délkou sušení je ovlivněna barva a další vlastnosti sladu.
 
Po [[hvozdění]] je slad zbaven klíčků, a rozemlet (zrno je rozdrceno do té míry, aby byl obsah přístupný při [[vystírání]] na varně, ale zůstaly zachovány [[plucha|pluchy]] pro scezování).
 
== Zajímavosti ==
Citováno z „https://cs.wikipedia.org/wiki/Slad“