Těstoviny: Porovnání verzí

 

== Druhy těstovin ==

* '''[[Tortellini]]''': těstovinové taštičky ve tvaru prstýnku, ve kterých se skrývá maso nebo sýrová náplň. Tortellini [čti tortelíny, množné číslo od italského slova tortellino, v překladu "malý koláček"] jsou italské semolinové těstoviny v podobě kroužku neboli prstýnku s různými náplněmi pocházející z italské provincie Bologna. Vybrat si můžete tortellini s náplní masovou, sýrovou, houbovou, ricotta/špenát nebo ravioli (taštičky) s masovou náplní. Tradiční výrobci tortellin jsou Pastifico Bolognese a Azienda Cerlacchia.

* '''[[Ravioli]]''': těstovinové taštičky ve tvaru čtverečků. Ravioli [množné číslo od italského slova raviolo, pocházející ze slovesa riavolgere "zabalit"] jsou italské semolinové těstoviny v podobě čtverečku, zvané též taštičky, s masovou náplní, typické pro italský region severní Itálie Emilia Romagna. Vybrat si můžete i tortellini (kroužky) s náplní masovou, sýrovou, hříbkovou či ricotta/špenát.