Mrkev obecná: Porovnání verzí

Přidáno 93 bajtů ,  před 7 lety
→‎Použití v kuchyni: Zelenina v naší kuchyni; vyd. Lidová demokracie - Vyšehrad jako příloha týdeníku Naše rodina; str. 11
(→‎Lékařství a léčitelství: Zelenina v naší kuchyni; vyd. Lidová demokracie - Vyšehrad jako příloha týdeníku Naše rodina; str. 12)
(→‎Použití v kuchyni: Zelenina v naší kuchyni; vyd. Lidová demokracie - Vyšehrad jako příloha týdeníku Naše rodina; str. 11)
V kuchyni se používá pouze kořen.
 
Mrkev se může jíst syrová, vcelku jen tak po opláchnutí, nasekaná či nastrouhaná do [[Salát (pokrm)|salátů]] v kombinaci s jablky nebo cibulí, posypané petrželkou, pažitkou nebo ořechovými jádry, či tepelně upravená v polévce, játrové [[omáčka|omáčce]] atd…
 
V [[polévka|polévkách]] bývá často kombinována s [[miřík celer|celer]]em a [[cibule kuchyňská|cibulí kuchyňskou]].
902

editací