Hydrogensiřičitan draselný: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
odkazy |
odkaz |
||
Řádek 7:
|Německý název= Kaliumhydrogensulfit, Kaliumbisulfit
|Sumární vzorec= KHSO<sub>3</sub>
|Vzhled= bílý
|Číslo CAS= 7773-03-7
Řádek 17:
|Hustota= 2,34 g/cm<sup>3</sup>
|Rozpustnost= 49 g/100 ml (''20 °C'')<br /> 115 g/100 ml (''100 °C'')
|
|Měrná magnetická susceptibilita=
Řádek 34:
}}
'''Hydrogensiřičitan draselný''' je [[anorganická sloučenina|anorganická]] mikro[[krystal]]ická [[soli|sůl]] o [[chemický vzorec|vzorci]] [[Draslík|K]][[Vodík|H]][[Síra|S]][[Kyslík|O]]<sub>3</sub>. Používá se při [[kvašení]] [[alkoholický nápoj|alkoholických nápojů]] jako desinficiens. Toto [[Seznam přídatných látek|potravinářské aditivum]] je označováno jako E 228.
Připravuje se zaváděním [[Oxid siřičitý|oxidu siřičitého]] do roztoku [[Uhličitan draselný|uhličitanu draselného]], dokud se nepřestane uvolňovat [[oxid uhličitý]]. Roztok je potom zahuštěn a hydrogensiřičitan draselný se nechá [[krystalizace|vykrystalizovat]].
| |||