Carménère: Porovnání verzí

 

Člen rodiny hroznů Cabernet. Název „Carmenere“ pochází z francouzského slova pro karmínové (Carmin), který odkazuje na brilantní rudé barvy podzimního listí. Odrůda je také známa jako Grande Vidure, historické synonymum z Bordeaux, i když současné předpisy Evropské unie zakazují dovoz chilské révy pod tímto názvem do Evropské unie. Spolu s odrůdami Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec a Petit Verdot je Carmenere považováno za část původních šesti červených hroznů z Bordeaux, Francie.

 

Podobná situace nastala v Itálii v roce 1990, ve vinařství Ca 'del Bosco, kde se domnívali, že pěstují odrůdu Cabernet Franc z francouzské školky. Pěstitelé si všimli, že hrozny byly odlišné od tradičního Cabernet Franc a to jak v barvě, tak v chuti. Také si všimli, že vinná réva zraje dříve než Cabernet Franc. Nakonec bylo zjištěno, že se jedná o odrůdu Carmenere. V Itálii se odrůda pěstuje hlavně v severovýchodní části země, od Brescia po Friuli, ale teprve nedávno byla zapsána do italského národního katalogu odrůd révy.