Anglická kuchyně: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Dopsal jsem autory a pozměnil vzhled, napsal správné názvy pokrmů (někteerých značka: editace z Vizuálního editoru |
Odstranění blbostí značka: editace z Vizuálního editoru |
||
Řádek 5:
== Tradiční pokrmy ==
[[Soubor:Sunday roast - roast beef 1.jpg|thumb|right|Nedělní pečínka]]
=== Čaj o šesté ===
Řádek 27 ⟶ 26:
'''White pudding''' je anglická obdoba [[jitrnice]].
=== Masové koláče a taštičky
[[Soubor:Steak and onion pie.jpg|thumb|right|Koláč s hovězím a cibulí]]
Tradice vyrábění masových koláčů pochází ze středověku, kdy se nádoba z těsta používala pro přenášení jídel a měla též těstové „víčko“. Od té doby je masový koláč jedním z nejtypičtějších anglických jídel. Mezi klasické náplně patří kuřecí s houbami a hovězí s ledvinkami.
Řádek 34 ⟶ 33:
Další druh koláče se místo těsta zakrývá bramborovou kaší – sem patří například pastýřský koláč (''shepherd’s pie'') s jehněčím, jeho obdoba s hovězím známá pod názvem ''cottage pie'' nebo rybářský koláč (''fisherman’s pie'') s treskou a hráškem.
=== Slanina a uzenáče
V severních zemích Evropy je tradiční uchovávání potravin pomocí nasolování, uzení a nakládání. Uzenáče, šunka a slanina jsou nejtypičtějšími anglickými produkty těchto technik.
=== Sendviče
Anglie dala světu slovo [[sendvič]], ačkoliv John Montagu, 4. hrabě hrabství Sandwich, po němž je pochutina pojmenovaná, nebyl první, kdo s tímto vynálezem přišel.
|