[[Soubor:Zatec_CZ_Rimg0253.jpg|thumb|"Nejmensí chmelnice světa" vedle radnice v [[Žatec|Žatci]]]]
'''Chmelnice''' je [[Pole (zemědělství)|pole]], na kterém se pěstuje [[Chmel otáčivý|chmel]]. Protože chmel je [[popínavá rostlina]], je třeba mu poskytnout podporu pro jeho růst. Z toho důvodu jsou chmelnice vybaveny konstrukcemi zhotovenými obvykle z [[dřevo|dřevěných]] sloupů o přibližné výšce 56 [[metr]]ů umístěných v pravidelných odstupech. Jejich stabilita je zajištěna jednak zapuštěním do země, dále vodorovným provázáním a ukotvením pomocí silných [[lano|lan]] a [[drát]]ů. Ty současně slouží pro ukotvení tenších svislých vodicích drátků které jsou na ně umisťovány každoročně na jaře během operace zvané '''chmelové drátkování''', na něj pak navazuje jarní zavádění jednotlivých chmelových rostlinek k příslušnému drátku (tzv. '''zavádění chmele'''); po vodících drátcích se pak pnou jenotlivé chmelové rostliny. Vodící drátky jsou pak strhávány společně při sklizni, jež probíhá tradičně koncem měsíce srpna a počátkem měsíce září. Životnost jedné podpůrné konstrukce činí přibližně 20 let, poté je nutno konstrukci postavit znova, jedná se o poměrně nákladnou záležitost, která podstatně zvyšuje náklady na pěstování chmele.
