Potravinářská přídatná látka: Porovnání verzí

{{různé významy|tento=potravinářských aditivech|druhý=motorových aditivech pojednává článek [[Aditiva do paliv]]. O olejových aditivech pojednává článek|stránka=Aditiva do maziv}}

'''Potravinářské přídatné látky''' ('''aditiva''') jsou [[chemická látka|chemické látky]], které se přidávají do [[potravina|potravin]] kvůli vylepšení nebo zachování jejich [[trvanlivost]]i nebo vzhledu, konzistence, [[chuť|chutě]], [[vůně]], atd. V [[zákon (právo)|zákon]]ě se přídatnými látkami rozumí látky bez ohledu na jejich výživovou hodnotu, které se zpravidla nepoužívají samostatně ani jako potravina, ani jako charakteristická potravní přísada a přidávají se do potravin při výrobě, balení, přepravě nebo skladování, čímž se samy nebo jejich vedlejší produkty stávají nebo mohou stát součástí potraviny.<ref>[http://www.mvcr.cz/soubor/sb070-08-pdf.aspx Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích]</ref>