Šunka: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
Commonscat z wikidat |
m →Speciální druhy šunky: typo |
||
Řádek 25:
== Speciální druhy šunky ==
[[File:Prosciutti of Modena.jpg|thumb|Šunka [[pršut]]]]
* '''[[Holštýnská šunka]]''' se udí velmi dlouho studeným kouřem.
* '''[[Parmská šunka]]''' (''prosciutto'') se neudí, nýbrž vyrábí sušením celých vepřových kýt.
* '''Pražská šunka''' je lehce uzená a pak vařená vepřová kýta.
* '''[[Pršut]]''' je varianta parmské šunky, lehce uzená.<ref>[http://suroviny.gastronews.cz/zboziznalstvi-sunka Zbožíznalství – Šunka]</ref>
* '''[[Jamón curado]]''' je španělská sušená,
== Odkazy ==
| |||