Portské víno: Porovnání verzí

Již od počátku, oblast Douro úzce souvisí s [[Anglie|Anglií]] a s jejími vztahy s [[Francie|Francií]] v [[17. století]]. Anglie odvetně bojkotovala nebo zdaňovala francouzské víno a poskytovala obchodní výhody Portugalsku. Zbaveni svého zamilovaného červeného vína, si angličtí konzumenti vína brzy prakticky vybudovali chuť na portské víno z této oblasti. Vína Douro byla nakonec pojmenována po přístavu, z něhož byly dopravovány. Pro ochranu kvality jejího vína, byla oblast výroby vína Douro vymezena v roce [[1756]], a to jako první na světě.<ref>[http://www.portugalshop.cz/regiony/ Portugalshop.cz - sekce REGIONY] Informace ze stránky zabývající se portugalským vínem</ref>

Uplynulo mnoho let, ve kterých byla zlepšována technika výroby vína, ale hlavní oživení bylo v sedmdesátých letech dvacátého století, kdy mnoho mladých vinařů začalo investovat do know-how a technologie k výrobě některých nových vysoce kvalitních stolních vín. Tyto vína jsou nyní široce uznávaná v mnoha mezinárodních soutěžních disciplínách experty z různých zemí. Na rozdíl od minulosti, kdy bylo Douro spojeno především s produkcí portského vína, se časy změnily a region produkuje tolik stolního vína (nealkoholizované víno) stejně jako tradičního portského. Nealkoholizované víno, tedy víno bez zvýšeného procenta alkoholu je typicky nazýváno jako “víno Douro”. Tato vína jsou vyráběna z velkého počtu portugalských odrůd (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão a Tinta Barroca), ale také z odrůd jiných zemí. Oblast Douro získala nejvyšší portugalské vinařské ocenění Denominação de Origem Controlada (D.O.C), neboli “Kontrolované označení původu”, tuto známku získala řada výborných portugalských vín z této oblasti, například označené víno “Alma Grande - DOC 2008 - Reserva, které je vyráběno výhradně z portugalské odrůdy “Touriga nacional”.<ref>[http://www.portugalshop.cz/obchod/cervene-vino] Vína s označením DOC - Kontrolované označení původu</ref>