Sake: Porovnání verzí

Smazaný obsah Přidaný obsah
Addbot (diskuse | příspěvky)
m Bot: Odstranění 47 odkazů interwiki, které jsou nyní dostupné na Wikidatech (d:q170219)
G3robot (diskuse | příspěvky)
m přejmenování Kategorie:Japonské výrazy → Kategorie:Japonská slova a fráze
Řádek 33:
| odkaz na autora =
| titul = Japonsko - Společník cestovatele
| vydavatel = Ikar
| místo = Praha
| rok = 2007
Řádek 43:
 
== Výroba ==
Sake se vyrábí z speciálních odrůd rýže - delší zrno a vyšší obsah škrobu. Tento škrob se poté štěpí na jednodušší zkvasitelné cukry, které se poté kvasí, aby vznikl alkohol. Tato výroba je velmi podobná výrobě piva. Někdy následuje destilace a přidání alkoholu do kvašeného nápoje, čímž se zvýší obsah alkoholu na 18-25% - obdobně jako u portského vína.
 
== Podávání sake ==
Řádek 79:
 
[[Kategorie:Alkoholické nápoje]]
[[Kategorie:JaponskéJaponská výrazyslova a fráze]]
[[Kategorie:Japonská kuchyně]]