Koláč: Porovnání verzí

Přidáno 1 181 bajtů ,  před 8 lety
m
Editace uživatele 85.93.161.6 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je JAnDbot
m (Editace uživatele 85.93.161.6 (diskuse) vráceny do předchozího stavu, jehož autorem je JAnDbot)
'''Koláč''' je druh sladkého [[pečivo|pečiva]], který se připravuje pečením z různých druhů [[těsto|těsta]] v závislosti na připravovaném druhu. Koláčem se nazývají buď menší drobné kousky pečiva s náplní či bez ní, nebo velký většinou kruhový plát těsta s náplní, která může být sladká nebo slaná.
 
V Čechách se nejčastěji jako koláč označuje menší [[Kruh (geometrie)|kruhové]] pečivo, které má ve svém středu sladkou náplň ([[mák|makovou]], [[tvaroh]]ovou, [[Oříšek (plod)|ořechovou]], [[marmeláda|marmeládovou]] atd.). Tradiční české koláčky se používají na vesnicích během [[posvícení]] jako sváteční pohoštění a nebo při významných událostech (např. [[svatba]]). Jsou většinou malé s průměrem nepřesahující 8 [[Metr#Centimetr|cm]] a pouze s jedním druhem náplně a posypané sladkou [[drobenka|drobenkou]], či cukrem. Pečou se z kynutého těsta.
V Čechách se nejčastěji jako k
 
Na Moravě se nejčastěji podávají velké kruhové koláče. V některých oblastech mají krajové názvy, například na Valašsku se pečou tzv. [[frgál]]y, velikosti přibližně 25 centimetrů v průměru. Jsou z kynutého těsta a plní se nejčastěji povidly z jablek, hrušek či švestek.
 
Podobný tvar jako koláč má italská [[pizza]].
 
== Zajímavosti ==
 
Na některých místech v Česku se peče ''svatební koláč'', který je mnohem větší a který současně pojídají oba novomanželé.
{{Wikislovník|koláč}}
{{Commonscat|Kolache}}
{{Pahýl}}
 
{{Portály|Gastronomie}}
{{Interwiki konflikt}}