Prazdroj: Porovnání verzí

[[Soubor:Pilsner Urquell logo(Beer- czech republic).jpg|thumb|left|150px|logo]]

 

=== Technologie ===

''Prazdroj'' je světlý [[Ležák (pivo)|ležák]] vyráběný spodním kvašením. Pivovar Prazdroj v roce [[1993]] instaloval pro kvašení piva tzv. Cylindrokonické tanky. Toto zařízení bylo zavedeno po náročných 5letých zkouškách a ověřování, kdy pokusné šarže dosahovaly objemů až 2000 hl piva. Tradiční technologické parametry kvašení i dokvašování (zrání) piva tím nebyly nijak dotčeny, jak lze snadno dokázat porovnáním údajů o době kvašení a zrání piva z uvařené první várky v roce 1842 a současných technologických parametrů. Právě naopak, pivovar dosáhl významné standardizace a vyrovnanější kvality piva z jednotlivých várek.{{Doplňte zdroj}}