|
== Původ a rozšíření ==
''Mlynářka'' je stará francouzská [[mošt]]ová odrůda [[VinnáRéva révavinná|vinné révy]] (''Vitis vinifera''). Hypotéza rakouského ampelografa Ferdinanda Regnera, že je jednou z rodičovských odrůd odr. ''[[Rulandské modré]]'' <ref>[http://www.ajevonline.org/content/51/1/7.abstract Genetic Relationships Among Pinots and Related Cultivars, PDF] Regner, Stadlbauer, Eisenheld & Kaserer, American Society for Enology and Viticulture, 2000, 51:1:7-14</ref> je, zdá se být, překonána výsledky novější studie, podle které je naopak ''Mlynářka'' pozdější mutací odrůdy ''[[Rulandské modré]]''.<ref>[http://www.nature.com/nature/journal/v416/n6883/full/416847a.html Association of dwarfism and floral induction with a grape 'green revolution' mutation] Paul K. Boss & Mark R. Thomas, CSIRO Plant Industry and Cooperative Research Centre for Viticulture Glen Osmond, Austrálie, Nature 416, strana 847-850, 25. 4. 2002</ref> Tato studie také prokázala, že odrůda vzhledem ke genové mutaci nereaguje na rostlinný růstový hormon kyselinu giberelovou, což vysvětluje nejen rozdílný průběh a dobu zrání odrůdy, ale i nižší růst a velikost listů, bobulí atd.
''Mlynářka'' pochází patrně z oblasti [[Burgundsko|Burgundska]], kde je zmíněna poprvé již v 16. století. Ve Francii byla roku 2011 pěstována v počtu 15 [[klon]]ů na 11.090 hektarech vinic, převážně v oblasti [[Champagne]], kde tvoří až 30 % plochy vinic, většina ostatních vinic se nachází v údolí řeky [[Marna|Marny]]. Tvoří zde součást cuvée vín AOC Moselle, Champagne, Côtes de Toul, Touraine, Touraine-Noble Joué a Orléans.
|
