Modrající hřib: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
+typo |
chemické látky, obrázky |
||
Řádek 1:
{{Různé významy|tento=hřibovitých houbách|druhý=pracovním oděvu|stránka=Montérky}}
{{Více obrázků
'''Modráky''' (též '''modrající hřiby''') je označení pro skupinu [[Hřibovité|hřibovitých]] [[houby|hub]], která se vyznačuje výrazným modráním [[Dužnina (houby)|dužniny]] na poraněných místech.▼
| align = right
| direction = vertical
| header = Modráky sekce ''[[Luridi]]''
| footer =
| width = 225
| image1 = Luční - Boletus legaliae 01 crop.jpg
| alt1 = Hřib Le Galové
| caption1 = [[Hřib Le Galové]] (''Boletus legaliae'')
| image2 = Boletus luridus 3.jpg
| alt2 = Hřib koloděj
| caption2 = [[Hřib koloděj]] (''Boletus luridus'')
| image3 = Boletus rhodoxanthus 59736.jpg
| alt3 = Hřib nachový
| caption3 = [[Hřib nachový]] (''Boletus purpureus'')
| image4 = Boletus rubrosanguineus.jpg
| alt4 = Hřib Moserův
| caption4 = [[Hřib Moserův]] (''Boletus rubrosanguineus'')
| image5 = Boletus-satanas-3 crop.jpg
| alt5 = Hřib satan
| caption5 = [[Hřib satan]] (''Boletus satanas'')
| image6 = 2008-08-04 Boletus rhodopurpureus 1 18733.jpg
| alt6 = Hřib rudonachový
| caption6 = [[Hřib rudonachový]] (''Boletus rhodopurpureus'')
}}
{{Více obrázků
| align = right
| direction = vertical
| header = Modráky sekce ''[[Erythropodes]]''
| footer =
| width = 225
| image1 = 2012-07-12 Boletus erythropus crop.jpg
| alt1 = Hřib kovář
| caption1 = [[Hřib kovář]] (''Boletus luridiformis'')
| image2 = 2010-08-09 Boletus queletii Schulzer 97433.jpg
| alt2 = Hřib Quéletův
| caption2 = [[Hřib Quéletův]] (''Boletus queletii'')
| image3 = Boletus lupinus.jpg
| alt3 = Hřib vlčí
| caption3 = [[Hřib vlčí]] (''Boletus lupinus'')
}}
▲'''Modráky''' (též '''modrající hřiby''') je označení pro skupinu [[Hřibovité|hřibovitých]] [[houby|hub]], která se vyznačuje
== Synonymum ==
Řádek 125 ⟶ 175:
Některé druhy modrají, ale jen minimálně či v ojedinělých případech: [[hřib narůžovělý]] (''Boletus pulchrotinctus''), [[hřib přívěskatý]] (''Boletus appendiculatus''), [[hřib horský]] (''Boletus subappendiculatus'').
== Oxidace dužniny ==
Proces modrání je důsledkem oxidace látek obsažených v dužině, které se řadí do skupiny tzv. [[pulvinové kyseliny|pulvinových kyselin]]. V případě modrajících druhů rodu ''[[Hřib (Boletus)|Boletus]]'' jde o [[kyselina variegatová|kyselinu variegatovou]], v případě rodů ''[[Xerocomus]]'' (suchohřiby) a ''[[Xerocomellus]]'' (babky) o [[kyselina xerokomová|kyselinu xerokomovou]]. Modrání u zástupců rodu ''[[Gyroporus]]'' způsobují jiné látky.
== Pověry ==
| |||