Verze z 24. 3. 2013, 19:17 editovat El Dash (diskuse \| příspěvky) 367 editací Nová stránka: Karagén Karagén je látka příbuzná agaru ze skupiny fytokoloidů, nemá schopnost tvořit pevný gel. Získává se ze skupiny červených řas. Nej…		Verze z 24. 3. 2013, 19:20 editovat zrušit editaci El Dash (diskuse \| příspěvky) 367 editací m pahýl Přejít na další porovnání →
Řádek 1: ~~Karagén~~'''Karagen''' je látka příbuzná [[Agar\|agaru]] ze skupiny [[fytokoloidy\|fytokoloidů]], nemá schopnost tvořit pevný gel. Získává se ze skupiny červených řas. Nejčastěji z [[puchratka kadeřavá\|puchratky kadeřavé]] Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků (krémy, šlehačka, zmrzlina), jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu.▼ ~~Karagén~~ {{Pahýl}} ▲Karagén je látka příbuzná [[Agar\|agaru]] ze skupiny [[fytokoloidy\|fytokoloidů]], nemá schopnost tvořit pevný gel. Získává se ze skupiny červených řas. Nejčastěji z [[puchratka kadeřavá\|puchratky kadeřavé]] Používá se na zahuštění a stabilizaci potravinových výrobků (krémy, šlehačka, zmrzlina), jako emulgátor ve farmaceutickém a textilním průmyslu.

Karagen: Porovnání verzí