Amaretto
Amaretto (zdrobnělina z ital. amaro, hořký) je italský ovocný likér, jenž má sladkohořkou, trpkosladkou chuť s mandlovou vůní.
| Amaretto | |
|---|---|
 Láhev Amaretto Di Saronno | |
| Základní informace | |
| Kategorie | ovocný likér |
| Místo původu |  Itálie |
| Použití | pije se čistý jako digestiv a často se přidává do kávy, zmrzlin, tiramisu či koktejlů |
| Popis nápoje | |
| Příchuť | sladkohořká a trpkosladká s mandlovou vůní |
| Obsah alkoholu | 25 % - 28 % |
 multimediální obsah na Commons | |
Složení editovat
Tento likér se vyrábí z mandlí, meruňkových jader, bylin, vanilky a koření. Obsahuje 28 % alkoholu. Nejstarší originální Amaretto je značky Di Saronno. Historie likéru Amaretto se datuje od roku 1525.
Podává se jako digestiv, ke kávě. V malém množství se dá použít i na dort Tiramisu. [1]
Odkazy editovat
Reference editovat
- ↑ KELBOVÁ, Miloslava. Encyklopedie nápojů. Praha: Grada, 1996. ISBN 80-900250-8-0. Kapitola A, s. 11.
Literatura editovat
- Lexikon aperitivů a digestivů. ISBN 80-7234-570-2
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu amaretto na Wikimedia Commons - (česky) Informace o mandlovém likéru Amaretto
