Popis金边粉 Cambodian Rice Noodle Soup - Thanh Ha AUD7.50 (3438081634).jpg
Great rice paper rolls require a chewy skin and a good filling. The rice paper rolls at Thanh Ha ticks both boxes with a chewy just moist rice paper wrapper and a filling of shredded lean pork and pork rind with enough shredded lettuce to make it moist. The requisite sprinkle of ground toasted rice gives the pork rind a nutty toasty flavour, and the shredded shiso leaf and mint lends sophistication to a simple snack.
The Cambodian Rice Noodle Soup is also good with lean pork, heart and liver all poached whole to perfection and then sliced thinly so that each of the stringy, chrunchy and floury textures hold their own. Added to this is a scattering of rendered cubes of pork fat for some extra porky flavour. Yum! It almost makes the slice of calamari and peeled prawn extraneous.
Banh Cuon Thanh Ha Restaurant
(03) 9429 8130
Shp 1/ 172 Victoria St
Richmond VIC 3121
šířit – kopírovat, distribuovat a sdělovat veřejnosti
upravovat – pozměňovat, doplňovat, využívat celé nebo částečně v jiných dílech
Za těchto podmínek:
uveďte autora – Máte povinnost uvést autorství, poskytnout odkaz na licenci a uvést, pokud jste provedli změny. Toho můžete docílit jakýmkoli rozumným způsobem, avšak ne způsobem naznačujícím, že by poskytovatel licence schvaloval nebo podporoval vás nebo vaše užití díla.
zachovejte licenci – Pokud tento materiál jakkoliv upravíte, přepracujete nebo použijete ve svém díle, musíte své příspěvky šířit pod stejnou nebo slučitelnou licencí jako originál.
Tento soubor obsahuje dodatečné informace, poskytnuté zřejmě digitálním fotoaparátem nebo scannerem, kterým byl pořízen. Pokud byl soubor od té doby změněn, některé údaje mohou být neplatné.