Smørrebrød
dánský otevřený sendvič a druh chlebíčku
Smørrebrød (z dánského smør, tj. máslo, a brød, tj. chleba) je dánský otevřený sendvič a druh chlebíčku, který sestává z hutného tmavého žitného chleba (rugbrød) s máslem, ozdobeného dalšími potravinami (např. kousky masa či ryby, sýrem, vajíčky) a oblohou z čerstvé či nakládané zeleniny.
| Smørrebrød | |
|---|---|
 Smørrebrød s uzenou makrelou a míchanými vajíčky | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Dánsko |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Odkazy editovat
Literatura editovat
- HAHNEMANN, Trine. Open Sandwiches: 70 smørrebrød ideas for morning, noon and night. London: Hardie Grant Publishing, 2018. 176 s. Dostupné online. ISBN 978-1787131255. (anglicky)
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Smørrebrød na Wikimedia Commons - Glimpse of traditional Danish Food Culture [online]. copenhagenet.dk [cit. 2019-01-20]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2011-12-19. (anglicky)
