Přemek Forejt

český šéfkuchař

Přemek Forejt, vlastním jménem Přemysl Forejt (* 16. dubna 1987, Brno)[2] je český šéfkuchař olomoucké restaurace Entrée, gastronom a porotce v pořadu MasterChef Česko na televizi Nova.[3]

Přemek Forejt
Rodné jménoPřemysl Forejt
Narození16. dubna 1987 (34 let)
Brno
Povoláníšéfkuchař
Partner(ka)Eva Burešová[1]
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Chybí svobodný obrázek.

Osobní životEditovat

Jako malý chtěl být hercem. Kvůli roztěkanosti nastoupil do odborného učiliště na obor kuchař. Vaření ho ze začátku nebavilo.[4] Po vyučení mu rodiče domluvili práci v restauraci U Kastelána v Brně. Odtud se rozhodl odjet do zahraničí, kde se bude učit od nejlepších kuchařů.[4] Zkušenosti sbíral v Anglii v michelinských podnicích. Po návratu pracoval v brněnské restauraci Koishi a v roce 2015 se stal šéfkuchařem olomoucké restaurace Entrée.[5]

Má dceru Stellu.[6]

VzděláníEditovat

  • SŠ Charbulova Brno, obor Kuchař

PraxeEditovat

OceněníEditovat

  • 2016 Umístění ve Forbes výběru 30 pod 30[7]
  • 2016 Objev roku v soutěži Zlatý kuchař[8]
  • 2017 Maurerův výběr Grand Restaurant: nejlepší česká restaurace roku 2017
  • 2019 Zlatý kuchař[9]

TelevizeEditovat

CitátyEditovat

Kuchař nemusí mít školu, ale potřebuje talent a chtíč.
— P. Forejt
Co se dá připravit na slano, určitě se dá připravit i na sladko. A naopak.
— P. Forejt

[10]

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

  1. Burešová: Vztah s Přemkem jsem tajit nechtěla. Vadí mi, když se píší lži [online]. iDNES.cz, 2021-02-05 [cit. 2021-02-11]. Dostupné online. 
  2. Vím, že jsem často za hranou, říká Přemek Forejt - Metro.cz. www.metro.cz [online]. 2020-02-22 [cit. 2020-06-12]. Dostupné online. 
  3. MasterChef Česko | Pořady | Nova Plus - online televize TV Nova. novaplus.nova.cz [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  4. a b Přemek Forejt: Parádu vykouzlíte i z lowcostu. Finmag.cz [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  5. a b Přemek Forejt - Šéfkuchař Entrée Restaurant. www.premekforejt.cz [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  6. Premek Forejt (@premekforejt) • Fotky a videa na Instagramu. www.instagram.com [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  7. Přemek Forejt je v 30 pod 30!. Forbesu CZ [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  8. Výsledky. Zlatý kuchař [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  9. Nejlepším českým kuchařem je letos olomoucký Přemek Forejt. E15.cz [online]. [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 
  10. Olomoucké tvarůžky? Naše lokální lanýže, říká šéfkuchař Přemek Forejt, který z jídla dělá show. Radiožurnál [online]. 2018-08-23 [cit. 2020-02-08]. Dostupné online. 

Externí odkazyEditovat