Mlynář

osoba produkující mouku nebo jiné produkty za použití mlýnu
Další významy jsou uvedeny na stránce Mlynář (rozcestník).

Mlynář je osoba, která provozuje mlýn, stroj na mletí zrna (například kukuřice nebo pšenice) k výrobě mouky. „Mlynář“ je také běžné příjmení. Mlynářství patří mezi nejstarší lidská povolání. Mlelo se už v komunitách lovců a sběračů, ve starověku mlela v každé domácnosti zpravidla žena a mlynáři byli později důležití pro rozvoj zemědělství.

V tradiční venkovské společnosti býval mlynář často bohatší než obyčejní rolníci, což vedlo k žárlivosti. Mlynáři byli často obviňováni z toho, že se stýkají se zloději, a byli terčem násilí při nepokojích v době hladomoru. Na druhou stranu, mlynáři bývali v silnější pozici vůči feudálním vlastníkům půdy než obyčejní rolníci.

ReferenceEditovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Miller na anglické Wikipedii.

Externí odkazyEditovat

  •   Slovníkové heslo mlynář ve Wikislovníku