Manhattan (nápoj)
Manhattan je koktejl z americké whiskey a červeného vermutu. Podává se obvykle jako aperitiv. Patří mezi oficiální koktejly Mezinárodní barmanské asociace.[1]
Historie editovat
Podle nejrozšířenější verze o vzniku nápoje se poprvé podával v roce 1874 v newyorském Manhattan Clubu na oslavě zvolení Samuela J. Tildena za guvernéra státu New York.[2]
Recept editovat
Manhattan se skládá z 5 centilitrů americké whiskey, 2 centilitrů červeného vermutu a několika střiků koktejlových bitters. Vše se v míchací sklenici promíchá s ledem a scedí přes sítko. Podává se v koktejlové sklenici s koktejlovou třešní.
Poznámka editovat
Na pravý Manhattan se používá zásadně americká whiskey, buď tradiční žitná (rye whiskey) nebo je možné použít i bourbon. Pokud se koktejl dělá ze skotské whisky, nenazývá se Manhattan, ale Rob Roy. Existují i verze, které používají brandy místo whiskey, nebo nahrazují červený vermut suchým vermutem či italským amarem.
Reference editovat
- ↑ Archivovaná kopie. www.iba-world.com [online]. [cit. 2013-12-05]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2015-03-07.
- ↑ HTTPS://WWW.SOLIDPIXELS.NET, solidpixels. Manhattan: Ostrov možností. Authentic [online]. [cit. 2021-09-03]. Dostupné online.
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Manhattan na Wikimedia Commons - Recept na koktejl Manhattan, jeho další varianty a také stovky ostatních koktejlů
- http://www.jakozpraku.cz/michane-napoje/manhattan-koktejl
- https://www.barlife.cz/clanky/manhattan-ostrov-moznosti
