Otevřít hlavní menu
Manhattan cocktail.jpg

Manhattan je koktejl z whisky a vermutu. Podává se obvykle jako aperitiv. Patří mezi oficiální koktejly Mezinárodní barmanské asociace.[1]

HistorieEditovat

Podle nejrozšířenější verze o vzniku nápoje se poprvé podával v roce 1874 v newyorském Manhattan Clubu na oslavě zvolení Samuela J. Tildena za guvernéra státu New York.

ReceptEditovat

Manhattan se skládá z 5 centilitrů whisky, 2 centilitrů Martini Rosso nebo Cinzana a střiku bitteru (obvykle angostury). Vše se promíchá s ledem a scedí přes sítko. Podává se v kuželové koktejlové sklenici s kompotovanou třešní.

PoznámkaEditovat

Na pravý Manhattan se používá zásadně americká whisky, buď tradiční rye whiskey nebo dostupnější bourbon. Pokud se koktejl dělá ze skotské whisky, není to Manhattan, ale Rob Roy.

ReferenceEditovat

Externí odkazyEditovat