Kyselina nonadecylová

Kyselina nonadecylová^[zdroj?] (systematický název kyselina nonadekanová) je nasycená mastná kyselina s devatenácti atomy uhlíku v molekule. Její soli a estery se nazývají nonadecyláty.

Kyselina nonadecylová
Strukturní vzorec
Model molekuly
Obecné
Systematický název	Kyselina nonadekanová
Funkční vzorec	CH3(CH2)17COOH
Sumární vzorec	C19H38O2
Vzhled	bílé vločky nebo bílý prášek
Identifikace
Registrační číslo CAS	646-30-0
PubChem	12591
ChEBI	39246
SMILES	O=C(O)CCCCCCCCCCCCCCCCCC
InChI	1S/C19H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19(20)21/h2-18H2,1H3,(H,20,21)
Vlastnosti
Molární hmotnost	298,504 g/mol
Teplota tání	68 až 70 °C (341 až 343 K)
Teplota varu	236 °C (509 K) (10 mmHg) 297 °C (570 K) (100 mmHg)
Rozpustnost ve vodě	nerozpustná
Bezpečnost
GHS07 Varování
R-věty	R36/37/38
S-věty	S26
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Tuto mastnou kyselinu lze najít v některých tucích a rostlinných olejích. Rovněž je složkou hmyzích feromonů.

Odkazy

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu kyselina nonadecylová na Wikimedia Commons

Portály: Chemie | Biologie