Kastilie – La Mancha

autonomní společenství ve Španělsku
(přesměrováno z Kastilie-La Mancha)

Kastilie-La Mancha (španělsky Castilla-La Mancha) je jedno ze 17 autonomních společenství. Rozkládá se v jižní polovině španělského vnitrozemí. Většina regionu tvořila součást historické španělské provincie Nová Kastilie, zatímco provincie Albacete byla součástí historické provincie Království Murcie. Metropolí regionu je starobylé město Toledo, přestože město Albacete je podstatně větší.

Autonomní společenství Kastilie-La Mancha
Comunidad Autónoma de Castilla-La Mancha
Autonomní společenství Kastilie-La Mancha – znak
znak
Autonomní společenství Kastilie-La Mancha – vlajka
vlajka
Hymna: Hymna Kastilie-La Manchy
Geografie
Hlavní městoToledo
Souřadnice
Rozloha79 463 km²
Časové pásmoUTC+01:00 (standardní čas)
UTC+02:00 (letní čas)
Geodata (OSM)OSM, WMF
Obyvatelstvo
Počet obyvatel2 106 331 (2011)
Hustota zalidnění26,5 obyv./km²
Jazykšpanělština
Správa regionu
StátŠpanělskoŠpanělsko Španělsko
Nadřazený celekŠpanělskoŠpanělsko Španělsko
Podřízené celky5 provincie
Vznik16. srpna 1982 (získání autonomie)
Předseda vládyJosé María Barreda Fontes (PSOE)
Parlamentní zastoupení
Kongres21 křesel
Senát22 křesel
Mezinárodní identifikace
ISO 3166-2ES-CM
Oficiální webwww.jccm.es
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

La Mancha byla proslavena románem o Donu Quijotovi de la Mancha, v knize je popisováno jeho putování po Kastilii La Mancha.

Geografie editovat

Region na západě hraničí s autonomním společenstvím Extremadurou; na jihu s autonomními společenstvími Andalusie a Murcie; na východě s autonomním společenstvím Valencie; na severovýchodě s autonomním společenstvím Aragonie; na severu s autonomními společenstvími Madrid a Kastilie a León.

Většina kraje je tvořena suchou a větrnou náhorní plošinou La Mancha s nadmořskou výškou okolo 600 m. Napříč severní částí oblasti protéká řeka Tajo. Další velkou řekou je jižnější Guadiana. Na jihu je Kastilie-La Mancha ohraničena pohořím Sierra Morena.

Pamětihodnosti editovat

Administrativní členění editovat

 
Provincie
 
Toledo

Území autonomního společenství se administrativně člení na 5 provincií: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, Toledo.

Provincie Obyvatelé Rozloha (km²) Obce Obvody
  Albacete 396987 14 926 87 7
  Ciudad Real 519613 19 813 102 10
  Cuenca 207449 17 141 238 4
  Guadalajara 255426 12 167 288 3
  Toledo 699136 15 370 204 7

Města editovat

Větší města společenství Kastilie-La Mancha (2007)[1]
Pořadí Město Obyvatelstvo
1. Albacete 164 771
2. Talavera de la Reina 85 549
3. Toledo 78 618
4. Guadalajara 77 925
5. Ciudad Real 71 005
6. Cuenca 52 980
7. Puertollano 50 838
8. Tomelloso 35 637
9. Hellín 30 366
10. Alcázar de San Juan 29 693
11. Valdepeñas 28 570
12. Azuqueca de Henares 28 155
13. Villarrobledo 25 417
14. Almansa 25 272

Zemědělství editovat

 
Molina de Aragon, provincie Guadalajara
 
vinice v provincii Ciudad Real

Česnek editovat

Tento region vyrábí a vyváží spoustu česneku. Ajo morado neboli fialový česnek se nachází v obci las Pedroñas, kde se koná každoroční celosvětový festival česneku. V předešlých letech byla výroba česneku potlačena kvůli nepříznivému počasí a konkurenci z Číny. Nicméně dnes je již výroba na vysoké úrovni.

Olivový olej editovat

Kastilie-La Mancha je druhou nejdůležitější oblastí pro výrobu olivového oleje, hned za Andalusií. Opět je důraz kladen na vysokou kvalitu, než na produkování velkého množství.

Šafrán editovat

Dnes téměř tři čtvrtiny světové šafránové produkce je pěstováno ve Španělsku, konkrétně v regionu Kastilla-La Mancha.

Gastronomie editovat

I když typické pokrmy z tohoto regionu bývají těžká dušená masa a polévky, Pisto Manchego je jedním z nejvíce známých regionálních jídel, a to s mnoha variacemi. Arabského původu je tradiční pisto pouze s červenými a zelenými paprikami, rajčaty a squashem. Sopa de ajo neboli česneková polévka, je dalším velice známým jídlem po celém Španělsku, vyrobena z česneku, vývaru, oleje, papriky a suchého chleba.

Další známá jídla
  • El Asadillo – kousky pečené červené papriky, obložené s česnekem, rajčaty a olejem.
  • El Salpicon – mleté telecí maso s cibulí, rajčaty, česnekem, petrželkou a pepřem.
  • Ajo Arriero a El Tiznao – grilované kousky tresky vařené v hliněné misce s paprikami, rajčaty, cibulí a česnekem.
Tradiční pastýřská jídla
  • Los Gazpachos, v překladu „zimní dušené maso“, které se obvykle v restauracích nepodává, protože jeho příprava je dosti náročná. Skládá se ze dvou částí – dušené maso a velké ploché kusy nekvašených chlebů. Za prvé, se připraví tzv. torta (lívanec), zpravidla velice tenký. Dále přichystáme vývar, do kterého přidáme např. papriky, rajčata, králíka, holubice, kuřecí maso a cokoli dalšího, co je k dispozici na přípravu Gazpachery. V současné době se naštěstí tortas dají zakoupit i v obchodě.
  • Migas de Pastor neboli Pastýřské Migas doslova znamenají drobky chleba. Tato chytrá a chutná cesta použitím suchého chleba se jí na celém poloostrově a každý region ve Španělsku má různé variace Migas. Pastýřský styl Migas jsou malé kousky suchého bílého chleba ve směsi s česnekem a slaninou. Migas canas jsou naopak kousky namočené v mléce, posypané cukrem a skořicí. Nakonec Migas mulatas je variace s mlékem a rozpuštěnou čokoládou.

Odkazy editovat

Reference editovat

  1. Zdroj: INE, Instituto Nacional de Estadística. (01-01-2007).

Externí odkazy editovat