Ječmen setý

	Ječmen setý
	Ječmen setý (Hordeum vulgare)
Vědecká klasifikace
Říše	rostliny (Plantae);
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta);
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta);
Třída	jednoděložné (Liliopsida);
Čeleď	lipnicovité (Poaceae);
Podčeleď	lipnicové (Pooideae);
Rod	ječmen (Hordeum);
Binomické jméno
	Hordeum vulgare; L., 1753
Konvariety
	ječmen dvouřadý (H. vulgare conv. distichon);
	Některá data mohou pocházet z datové položky.

Ječmen setý (Hordeum vulgare) je druh obiloviny z čeledi lipnicovité (Poaceae).

Obsah

Morfologie ječmenu setého

Ječmen setý (Hordeum vulgare) je jediným kulturním zástupcem rodu ječmen (Hordeum). Ječmeny jsou jednoleté či víceleté rostliny. Květenstvím je klas, plodem obilka.^[1]

Nejvýznamnějším způsobem využití ječmene je výroba sladu určeného k výrobě piva.

↑ HOLUBOVÁ, Kamila. Rostlinná výroba I - Obiloviny. Praha: Vysoká škola zemědělská Praha, 1989. Kapitola Ječmen - Hordeum L, s. 121–128.

Vědecká klasifikace
Ječmen setý
Ječmen setý (Hordeum vulgare)
Říše	rostliny (Plantae)
Podříše	cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení	krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída	jednoděložné (Liliopsida)
Čeleď	lipnicovité (Poaceae)
Podčeleď	lipnicové (Pooideae)
Rod	ječmen (Hordeum)
Binomické jméno
Hordeum vulgare L., 1753
Konvariety
ječmen dvouřadý (H. vulgare conv. distichon)
Některá data mohou pocházet z datové položky.