Otevřít hlavní menu
Tento článek je o pokrmu. Další významy jsou uvedeny na stránce Hamburger (rozcestník).
Hamburger

Hamburger (nebo pouze burger) je sendvič skládající se z grilované placky mletého masa, nejčastěji hovězího, vloženého mezi napůl horizontálně rozkrojenou housku. Kromě masa se mezi housky často přidává salát (např. hlávkový) , sýr a rajče jedlé.[1] Existuje však mnoho variant hamburgru včetně bezmasých s rozmanitými ingrediencemi. Například hamburger obsahující sýr se nazývá cheeseburger.

Označení pochází od města Hamburk, častého místa emigrace do USA. Nicméně neobsahuje nic, co by původně pocházelo z území USA.[2]

Bývá servírován nejčastěji v prodejnách rychlého občerstvení či restauracích.

Obsah

OdkazyEditovat

ReferenceEditovat

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Hamburger na slovenské Wikipedii.

  1. Food: The Essential A-Z Guide. [s.l.]: Murdoch Books Pty Limited, 2011. ISBN 978-1742663937. Kapitola hamburger, s. 180. (angličtina) 
  2. https://phys.org/news/2019-08-hamburger-isnt-american.html - What do you mean the hamburger isn't all that American?

LiteraturaEditovat

  • SMITH, Andrew F. Hamburger: A Global History. London: Reaktion, 2008. 151 s. ISBN 978-1-86189-390-1. (angličtina) 

Související článkyEditovat

Externí odkazyEditovat