Diskuse:Mungo fazole
Poslední komentář: před 1 rokem od uživatele 2A02:8308:B08A:3A00:4477:7188:C81D:5DC v tématu „klíčky nebo kořínky?“
klíčky nebo kořínky?
editovatVšude se setkávám s označením klíčky ale podle mne jde o dužnaté kořeny, které z fazolek vyrazí jako první a rychle rostou. Až později se na fazolkách objeví výhonky - zelené lístečky. Ty kořínky jsou chutné a až se objeví výhonky - lístečky, už to není tak chutné. Víme určitě, že mungo fazole v syrovém stavu neobsahují toxiny, na které nás upozorňují odborníci u luštěnin? Je to už tisíciletí používaná potravina, tak snad je to v pořádku. Pokud evropané nemají jiné trávící procesy než asiaté.
Anděla --2A02:8308:B08A:3A00:4477:7188:C81D:5DC 10. 12. 2022, 19:02 (CET)