Trehalóza
chemická sloučenina
Trehalóza (také trehalosa) je neredukující cukr ze skupiny disacharidů. Skládá se ze dvou molekul glukózy, které jsou mezi sebou spojené 1,1–vazbou. Vyskytuje se v tělech většiny organizmů, jako jsou například bakterie, kvasinky, houby, prvoci, hmyz i hlístice.[1]
| Trehalóza | |
|---|---|
 | |
| Obecné | |
| Systematický název | α-D-glukopyranosyl-α-D-glukopyranosid |
| Sumární vzorec | C12H22O11 |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 99-20-7 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 342,296 g/mol |
Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Funkce editovat
Již skutečnost, že trehalóza může být syntetizována třemi různými způsoby, naznačuje, že je tato látka v těle velice významná. Trehalóza do určité míry představuje, podobně jako ostatní cukry, zásobárnu energie a uhlíku. Dále však také stabilizuje buněčné membrány, podílí se na stavbě bakteriální buněčné stěny a dokonce může sloužit jako signální molekula.[1] Je považována za látku, která umožňuje některým živočichům (například želvuškám) opakovaně přežívat zamrznutí v ledu.
Reference editovat
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu Trehalóza na Wikimedia Commons
