Kuře na paprice
pokrm
Kuře na paprice je pokrm mající původ v Maďarsku (Uhrách) pod názvem „paprikás csirke“ v českém překladu „kuřecí paprikáš". V 19. století se stal oblíbeným jídlem v celém Rakouském císařství, německy „Paprikahendl“, dostal se tím i do českých zemí, kde je populárním chodem dodnes.[1] Všeobecně je nyní pokrm brán i jako český.
| Kuře na paprice | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Maďarsko |
| Nutriční hodnoty (100 g) | |
| Energie | zhruba 1 210kJ |
| Bílkoviny | zhruba 4g |
| Tuky | zhruba 9g |
| Sacharidy | zhruba 10g |
| Složení | |
| cibule, kuřecí maso, sladká paprika, mouka, smetana | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Ingredience editovat
Přílohy editovat
Máme různé tradiční přílohy, které můžeme ke kuřeti na paprice přidat. Tradiční maďarská příloha se nazývá nokedli, které se skládají z vejce a mouky. Tradiční české přílohy jsou zejména houskové knedlíky, rýže, těstoviny nebo brambory.
Reference editovat
- ↑ Paprikahendl (Paprika chicken). VIENNA – Now. Forever [online]. [cit. 2020-03-02]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2020-03-02. (anglicky)
Externí odkazy editovat
Obrázky, zvuky či videa k tématu kuře na paprice na Wikimedia Commons - https://www.jimeto.cz/kure-na-paprice/
