Křemenáč
Křemenáče (lidově též křemeňáky, na Moravě janky) jsou houby začleněné do rodu (Leccinum), který je jako samostatný rod uznáván od 20. století, dříve náležely k rodu Boletus. Vyskytují se v lesnatých oblastech Evropy a severní Ameriky. Obecně se předpokládá, že jsou z větší části jedlé, ale existují zprávy o otravě po požití dosud neidentifikovaných křemenáčů v severní Americe. Některé jiné druhy mohou způsobit nevolnost v případě, že se konzumují zasyrova.
 Křemenáč | |
|---|---|
 Křemenáč krvavý (Leccinum aurantiacum) | |
| Vědecká klasifikace | |
| Říše | houby (Fungi) |
| Oddělení | houby stopkovýtrusné (Basidiomycota) |
| Řád | hřibotvaré (Boletales) |
| Čeleď | hřibovité (Boletaceae) |
| Rod | (Leccinum) |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Druhy editovat
Existuje 160 druhů křemenáčů, v České republice se vyskytuje například:
- Křemenáč březový (Leccinum versipelle)
- Křemenáč smrkový (Leccinum piceinum)
- Křemenáč borový (Leccinum vulpinum)
- Křemenáč osikový (Leccinum rufum)
Galerie editovat
-
Křemenáč osikový
Leccinum aurantiacum -
Křemenáč smrkový
Leccinum piceinum -
-
Křemenáč borový
Leccinum vulpinum
Odkazy editovat
Literatura editovat
- SMOTLACHA, Miroslav; ERHART, Josef; ERHARTOVÁ, Marie. Houbařský atlas : 180 druhů jedlých a nejjedovatějších hub : 100 osvědčených kuchařských receptů. Brno: Trojan, 1999. ISBN 80-85249-28-6. S. 23.
